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El Omega 3 vegetal ayuda al corazón

Estudios realizados por investigadores griegos conducidos por el Dr. A. Zampelas para el ministerio de Desarrollo de Grecia indican que el consumo diario de omega 3 vegetal, también conocido como ácido alfa-linolénico (o ALA por sus siglas en inglés) tienen un efecto benéfico sobre la presión arterial, lo que podría ayudar a reducir los problemas cardíacos en la población adulta.

Los estudios fueron realizados en 59 hombres de mediana edad, suplementando 8 gramos de aceite vegetal rico en ALA al día. La dieta del grupo control fue suplementada con aceite de maravilla (sin ALA). Se midió la presión arterial al comienzo y al final del experimento.

Como resultados se obtuvo, que el grupo que consumía aceite con Omega 3 vegetal, al final del experimento presentó una presión sistólica mucho menor que al principio y que al grupo control. Los investigadores atribuyen por tanto este efecto en las propiedades aparentemente cardioprotectoras que presenta los ácidos grasos Omega 3.

Los vegetales con mayor concentración de ALA son la chía y el lino.

Fuente: European Journal of Clinical Nutrition (2007) 61, 1201–1206

» Alkos® (19-Dic-2008)

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