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Omega 3 para adultos mayores (parte II) Parte II: Parkinson: Investigadores de la Université Laval (Québec, Canadá) demostraron que el consumo regular de ácidos grasos Omega 3 ayuda a prevenir el Parkinson, una enfermedad debilitante que aparece normalmente en adultos mayores, pero ocacionalmente también en personas menores. El estudio conducido por Frederic Calon y Francesca Cicchetti de esa casa de estudios es concluyente y también demostró que contribuye a frenar el progreso de la enfermedad en pacientes que ya sufren el mal. La primera etapa se llevó a cabo estudiando el fenómeno en animales de laboratorio, los cuales recibieron un suplemento de Omega 3 por aproximadamente 10 meses. El Parkinson se debe a la destrucción y muerte de las células cerebrales o neuronas responsables de la producción de dopamina, un neurotransmisor que se relaciona muy estrechamente con el control del movimiento. Se diagnostica a un paciente con Parkinson cuando hay mortandad de entre 50 y 80% de las células mencionadas. Lamentablemente, hasta ahora, la ciencia no ha encontrado una cura o medicamento para este mal. Los investigadores encontraron que los grupos de animales que consumían Omega 3, eran inmunes al efecto de la MTPT, una sustancia tóxica que causa el mismo daño en el cerebro que Parkinson. Esta sustancia, utilizada usualmente en la investigación de Parkinson, actúa más rápido que la enfermedad en si. Calon y Cicchetti afirman que sus resultados son claros en cuanto a que la deficiencia de Omega 3 conlleva mayores riesgos de contraer el Parkinson a una edad más avanzada, lo cual también sería válido para los humanos, ya que la enfermedad es muy similar que en animales. Los científicos concluyen diciendo que el gran problema en las dietas occidentales es que la relación Omega 3: Omega 6 no está balanceada. Dicha relación debería estar entre 1:4 a 1:5 y normalmente está en 1:20, o sea mucho Omega 6 en desmedro de Omega 3. Cabe recordar que el Omega 6 está presente en la mayoría de los aceites comestibles, en cambio el Omega 3 no es tan abundante, por lo que es conveniente agregar este ácido graso, ya se consumiendo regularmente pescado u otras formas como suplementos o vegetales como la chía o linaza. Fuente: Federation of American Societies for Experimental Biology (FASEB) Journal, Abr 2008 » Alkos® (10-Feb-2009)
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